에피소드 78 음식에 따라 뇌 에볼루션 바카라사이트가 변합니다!

　누구도 걸리고 싶지 않은 질병이 바로 알츠하이머병이다 마법의 탄환을 찾을 수 있다면 참 좋겠지만, 전 세계 제약회사들은 실패를 거듭하고 있습니다 아쉽게도 우리가 기대했던 일본의 신약후보물질은 승인되지 않았습니다 이러한 상황에서 다양한 형태의 알츠하이머병 치료에 대한 기초과학이 주목받고 있다 오늘은 음식에 따라 뇌 크기가 어떻게 변하는지에 대해 이야기해보겠습니다 금세기 최대의 '약재이자 식량원'이 될 수도 있다

　알츠하이머병이 발생하면 뇌 표면의 주름이 크게 눌려져 결국 뇌 전체가 수축하게 된다 가장 큰 변화는 인지능력을 유지하는 해마에 있다 일상적인 에볼루션 바카라사이트에서 상대적으로 빠르게 확인할 수 있는 변화는 뇌 표면의 회백질과 뇌 내부의 백질에 있습니다 회백질에는 핵이 들어 있는 신경 세포체가 들어 있고, 백질에는 세포체에서 튀어나온 길고 얇은 축삭 다발이 들어 있습니다

실제로 신경이 어떻게 작동하는지 연구하는 분야에서 뇌 연구가 진행되고 있지만, 모양과 크기에 대한 연구는 이제 막 시작되었을 뿐입니다 최근에야 뇌의 크기가 음식에 의해 영향을 받을 수 있다는 것이 발견되었습니다 이번 실험은 당초 알츠하이머병과 관련해 '오래 전부터 건강에 좋다고 알려진 지중해식 식단이 나이가 들수록 뇌 크기에 영향을 미칠 수 있다'는 가설에 기초해 이뤄졌다 MRI를 사용하여 수집한 데이터는 예상되는 변화를 보여주었습니다 그 결과, 생선을 많이 먹은 사람들의 회백질 크기가 더 큰 것으로 나타났습니다 게다가 어떤 생선이라도 ​​괜찮고, 몸에 좋다는 오메가-3 지방산이 들어있지 않은 생선이라도 ​​뇌를 크게 유지할 수 있다

　아주 최근에는 아침 식사의 필수품인 커피와 시리얼에 대한 실험 데이터가 발표되었습니다 커피와 시리얼을 비교하는 내용입니다 회백질 에볼루션 바카라사이트에 대한 연구에 따르면 커피를 마신 사람은 회백질이 더 작은 반면, 시리얼을 먹은 사람은 회백질이 더 큰 것으로 나타났습니다 아침 식사로 시리얼과 커피를 선택하는 사람들은 어떻습니까? 안타깝게도 그런 실험은 없습니다 아침 식사로 빵을 먹느냐, 밥을 먹느냐에 따라 뇌의 에볼루션 바카라사이트도 달라집니다 이 실험에 따르면 빵은 회백질을 더 크게 만들었지만, 더 작게 유지된 쌀은 인지 테스트에서 더 높은 점수를 받았습니다 많은 시리얼과 빵은 밀로 만들어지기 때문에 밀과 쌀은 뇌에 반대 효과를 줍니다

　그러나 단순히 커지는 것만으로는 뇌에 충분하지 않습니다 이들 연구가 이토록 큰 파급력을 갖는 이유는 '일상 음식에 따라 뇌 크기가 변한다는 것은 무엇을 의미하는가?'라는 새로운 질문을 제기하기 때문이다 이는 과학자뿐만 아니라 일반 대중도 답을 알고 싶어하는 질문이다 아직 그 질문에 대한 답은 없지만, 우리는 몇 가지 힌트를 찾기 위해 커피와 회백질 이외의 영역 크기 사이의 관계를 조사했습니다 연구자들이 커피로 실험하는 이유는 단 한 잔의 음료로 데이터의 오류(교란 요인)가 적기 때문입니다

　매일 커피를 마시는 건강한 노인 여성의 경우 백질의 양이 훨씬 더 많습니다 즉 커피는 회백질을 작게 만드는 반면, 백질을 크게 만든다 그러나 이러한 변화는 나이가 많고(평균 74세) 건강한 여성에게서만 관찰되었습니다 즉, 노인 여성의 경우 매일 커피를 마시면 회백질이 줄어들고 백질이 늘어나게 되는데, 이는 세포핵이 수축하고 축색돌기가 부풀어 오른다는 것을 의미한다

　다음으로, 하루에 2~3잔의 커피를 마시는 젊은 여성은 해마의 부피가 현저히 적습니다 그러나 그 이상을 마시는 사람들의 경우 해마가 더 커집니다 역학조사 결과 생활습관병 예방을 위해서는 커피 2~3잔이 최적인 것으로 나타났으나, 해마의 에볼루션 바카라사이트가 감소하는 것으로 나타났다 이것이 정확히 무엇을 의미하나요? 또 다른 역학 연구에 따르면 어릴 때부터 커피를 마시는 사람의 인지능력은 커피를 마시지 않는 사람에 비해 나이가 들어도 인지능력이 여전히 높다는 사실이 많은 논문에 나와 있어 해마가 작아졌다고 해서 인지능력이 저하되는 것은 아닌 것으로 보인다

마지막으로, 실험에 따르면 커피를 마시는 사람들은 노화와 관련된 인지 장애가 적고 알츠하이머병의 원인으로 알려진 Aβ 단백질이 적다는 사실이 밝혀졌습니다 그들은 건강 연구 참가자 그룹 중에서 정상적인 인지 기능을 가진 사람들을 모집하고 매일 커피 소비량을 정기적으로 기록하면서 10년에 걸쳐 인지 테스트를 실시했습니다 그런 다음 그들은 PET 영상으로 측정된 Aβ의 양을 비교했습니다 그들은 커피를 더 많이 마실수록 Aβ의 축적이 느려지고 인지 기능이 저하되는 것을 발견했습니다

　위 내용을 요약하면 생선, 밀, 쌀, 커피 모두 일상적인 음식이자 음료이지만 뇌의 에볼루션 바카라사이트에 영향을 줍니다! 이것에 대해 생각해 본 적이 있나요? 다이어트로 인한 뇌 에볼루션 바카라사이트의 변화가 좋은 것인지 나쁜 것인지에 대해서는 가까운 시일 내에 답을 찾을 수 있을 것이라고 생각합니다 알츠하이머병을 예방할 수 있는 음식은 단 하나뿐이라고 하는데, 이에 가까운 것이 나올지 기대하면서 답변을 기다려보자 오랜 세월에 걸쳐 의학, 음식, 의학은 우리에게 예상치 못한 이점을 가르쳐 주었습니다