에피소드 96 프로바이오틱스와 프리바이오틱스

 '장 건강'은 간, 신장, 심장, 심지어 뇌까지 신체 여러 부위의 건강과 관련이 있다고 합니다 예로부터 '위는 몸의 일부다'라고 하여, 위가 아프면 기분이 좋지 않고, 변비가 있으면 피부가 거칠어진다는 것은 잘 알려진 사실이다 그래서 많은 가정에서 장내약을 상비약으로 보관하고 있습니다

 장과 다른 장기의 관계를 자세히 살펴보았습니다 장 건강은 장내 환경에 따라 결정됩니다 장내 환경은 좋은 바카라 전략와 나쁜 바카라 전략의 관계에 의해 결정됩니다 기회주의 바카라 전략는 좋은 바카라 전략와 나쁜 바카라 전략를 중재하며, 좋은 바카라 전략이든 나쁜 바카라 전략이든 가장 많은 수의 바카라 전략를 선호하는 것 같습니다 이에 따라 선인균 수를 늘리는 음료와 식품, 일반 의약품과 건강보조식품 등의 판매가 늘어나고 있다 한편, 나쁜 세균의 양을 줄일 수 있는 약이 있을 수도 있을 것 같은데, 아직까지 발견한 바는 없습니다

 좋은 바카라 전략의 수를 늘리는 방법에는 크게 두 가지가 있습니다 하나는 유익한 바카라 전략로 만든 제품인 프로바이오틱스입니다 먼저 의약품으로는 유산균 제제(비오페르민 등), 비피도박테리움 제제(럭비 등), 부티르산균 제제(바이오쓰리 등) 등이 있습니다 이 약들은 모두 오래되었지만 여전히 처방약으로 이용 가능합니다 항생제를 복용한 후, 열이 나고 몸이 불편할 때 좋은 균을 보충하는데 좋다고 합니다 다음으로 프로바이오틱스 식품으로는 된장, 낫토, 쌀겨절임, 아마자케, 다시마차 등 일본 전통식품과 한국 김치가 있다 그 밖에도 유산균 음료(칼피스, 야쿠르트)와 요구르트 음료(다양한 제품 있음)도 있습니다 하지만 이러한 발효식품에는 섬유질이 함유되어 있는 경우가 많기 때문에 의약품과 같은 순수한 프로바이오틱스는 아니지만 프리바이오틱스의 측면도 가지고 있는데 이에 대해서는 후술하겠습니다

 여기서 중요한 것은 의약품이든 식품이든 프로바이오틱스는 큰 단점을 가지고 있다는 것입니다 즉, ``복용해야만 나타나는 일시적인 효과이며, 계속 복용하지 않으면 며칠 지나면 효과가 사라진다''는 것이다 사람마다 크게 차이가 나는 좋은 장내 세균과 나쁜 장내 세균의 균형은 쉽게 바뀔 수 없다 예를 들어 식품의 경우, 낫토에 풍부하게 들어 있는 바실러스 낫토(Bacillus natto)는 바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis)과에 속하므로 인간의 장내 세균이 아닙니다 따라서 인간의 장에 정착하지 않습니다 김치의 경우 사람의 장에 사는 유익균 중 하나인 유산균이 바로 유산균이다 김치를 가끔 먹는다고 해서 사람마다 다양한 유산균이 늘어나는 것은 아닙니다

 프리바이오틱스(Prebiotics)는 최근 들어 많이 듣는 이야기입니다 쉽게 말하면 '선인균의 먹이'입니다 먹는 사람이 소화하지 못하더라도 사람의 장에 살고 있는 선인균의 먹이가 되어 먹는 좋은균의 수가 늘어나는 것입니다 좋은 박테리아의 먹이가 되는 식품은 인간의 소화액으로는 소화되지 않거나 소화하기 어려운 섬유질 식품입니다 건강과 관련해서는 지난 세기부터 섬유질이 많은 음식을 먹으면 배변 활동이 좋아진다고 알려져 왔다 이에 비해 장내 세균과 신체 기관의 관계가 명확해지고 건강상의 이점이 홍보되기 시작한 것은 금세기에 들어서였습니다

 장내 유익균에 관한 금세기의 새로운 발견은 유익균이 섬유질 식품을 섭취할 때 생성되는 작은 분자의 기능입니다 이 작은 분자는 장벽의 세포와 그 주변에 사는 염증성 대식세포에 작용하여 과도한 면역 반응과 염증을 억제합니다 덕분에 과민성대장염, 크론병 등 염증성 장질환을 예방하고, 대장암 발병 위험을 낮출 수 있다고 합니다 대규모 역학 연구에 따르면 세계 각국의 데이터에 따르면 좋은 바카라 전략의 수를 늘리는 야채와 과일을 많이 먹는 사람들은 이러한 종류의 질병에 걸릴 가능성이 적습니다 또한 어릴 때부터 식습관에 관심을 갖고 섬유질이 많은 음식을 많이 섭취하는 습관을 들이는 것은 성인이 되어서도 생활 습관을 유지하는 데 큰 도움이 될 것입니다

 더 중요한 것은 좋은 바카라 전략의 활동이 장 질환뿐만 아니라 다른 장기의 건강에도 큰 영향을 미친다는 것입니다 역학 연구에서는 장과 다른 장기의 관계를 보여주는 데이터가 늘어나고 있습니다 특히 장과 뇌의 관계가 주목받고 있으며, 지금까지와는 조금 다른 치매 예방 및 치료에 대한 연구가 진행되고 있다 그 중에서도 유익균이 생산하는 저분자 나이아신(비타민 B3)과 부티르산(저급지방산)이 특히 주목을 받고 있습니다(참고문헌 1) 이 두 분자는 모두 장 세포 표면의 GPR109A라는 수용체에 결합하여 장 염증을 억제하고 과민성 대장염을 예방합니다 그뿐만 아니라 혈관을 통해 몸 전체의 장기에 전달되어 GPR109A 수용체를 자극하고 염증을 예방합니다 프로바이오틱스보다 훨씬 더 효과적인 것 같습니다

마지막으로 프리바이오틱스의 효과를 시너지적으로 높이는 생활습관에 대해 글을 쓰고 싶습니다 우선 스트레스를 줄이고 충분한 수면을 취한 뒤 규칙적으로 식사하고, 가장 중요한 것은 적절한 운동을 하는 것바카라 전략 나는 매일 쇼핑할 때 적어도 4,000보 이상 걷기 위해 노력한다

참조 1 Singh N, Gurav A, 외 니아신과 공생 대사산물인 부티레이트에 대한 수용체인 Gpr109a의 활성화는 대장 염증과 발암을 억제합니다 면역 40: 128-39, 2014

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